STAV:

Srbija bez GMO

stručnjak u Privrednoj komori Srbije

stručnjak u Privrednoj komori Srbije

Ako se zna da u EU ima 460 miliona stanovnika (deset odsto njih ili 46 miliona se izjasnilo da hoće da troši samo hranu bez GMO) onda je šansa Srbije da proizvodi i prodaje takvu hranu.

Za uspešan razvoj Srbije u celini nužno je da agrar bude strateška delatnost i da se prostor Srbije proglasi za region bez proizvodnje genetski modifikovane hrane. Kada bi poljoprivreda dobila takav tretman i ulaganjem od samo milijardu evra godišnje, već za dve-tri godine proizvodnja hrane vrednosno bi mogla da se udvostruči. Tada bi hrana u potpunosti zadovoljila domaću tražnju, rezerve i od izvoza bi godišnje prihodovali više od dve milijarde dolara. Uz sve to uposlili bi se preradni kapaciteti koji se sad koriste tek sa 30 do 50 odsto! Sa takvim razvojem do 2020. godine bi proizvodnja imala stalnu stopu rasta od pet do 20 odsto. Time bi zadovoljili domaću tražnju na višem i kvalitetnijem nivou i obezbedili devizni priliv od izvoza od šest milijardi dolara. Sa takvim tempom razvoja u 2030. godini pored zadovoljenja domaćih potreba na najvišem nivou od izvoza bi prihodovali 10 milijardi dolara. Umesto sadašnjih 778.000 gazdinstava u Srbiji bi 2020. godine bilo oko 350.000 komercijalizovanih gazdinstava sa prosečnom veličinom poseda od 15 i više hektara. Ostala bi sitna gazdinstva ispod 10 hektara sa okućnicama, koja bi mogla biti organizovana u zadruge. Ona bi imala značajnu naturalnu proizvodnju i potrošnju i bavila se turizmom. Proizvodnja hrane bi bila namenska za turizam (domaći i strani). Ako se zna da u EU ima 460 miliona stanovnika (deset odsto njih ili 46 miliona se izjasnilo da hoće da troši samo hranu bez GMO) onda je šansa Srbije da proizvodi i prodaje takvu hranu. Čak ne bi mogla da proizvede ni dovoljne količine takvih potrepština. Ne sme se gubiti iz vida ni da je takva hrana u svetu skuplja za 30 do 50 odsto od obične. Mogla bi da se izvozi iz Srbije, ali i da je troše turisti u njoj. Takva hrana, bez GMO, i cela Srbija bi po njoj postala brend poznat u svetu! Na taj način bi poljoprivreda postala agrobiznis!

Tako bi se proizvodi iz Srbije nudili kao brend. I odmah da se ponudi i odgovor šta bi to bio srpski brend? Ako bismo želeli da pojasnimo šta je to, onda bismo trebali reći da je to nešto kvalitetno, dobro poznato na tržištu, lepo, najčešće skupo, sa poznatim imenom. Inače, reč brend je engleskog porekla, čije je osnovno značenje oznaka, marka. Brend je i izvor konkurentske prednosti i predstavlja obezbeđenje konstantnog kvaliteta koji je prepoznatljiv sa imenom. Uspešan brend mora da ima četiri karakteristike, a to je neponovljiv, besmrtan, ubedljiv i konstantnog kvaliteta. Naš brend mora da ima i znak Made in Serbia. Uspeh brenda je uvek rezultat njegove autentičnosti, međutim, najveći problem koji se javlja prilikom ustanovljenja brenda na tržištu jeste kako ga učiniti autentičnim i prvi se pojaviti sa tim artiklom, što bi sa stvaranjem prostora bez proizvodnje genetski modifikovane hrane učinili prvi u svetu!

Nekada je naš najznačajniji izvozni proizvod bila suva šljiva. Prvi izvozni posao Srbije u SAD 1897. godine bio je izvoz 40.000 tona suvih šljiva (danas se to kreće oko 2.000 tona godišnje). Malo je proizvoda koji su stekli domaći i svetski ugled kao što je „žuta osa", „sokolova rakija", a očekujemo da dobijeno od EU svoj prvi priznati brend - „srpsku šljivovicu". Za izlazak Srbije u svet, na prvom mestu su proizvodi „zdrave hrane". Vojvodina je prva krenula da obeležava svoje proizvode sa znakom "Najbolje iz Vojvodine", pa je tu oznaku dobilo desetak proizvoda. Inače, EU dozvoljava određenim proizvodima pristup na svoje tržište ako su geografski zaštićeni i sertifikovani po njenim pravilima.

Sva ta hrana bi se proizvodila na savremen, ali i tradicionalan način. Kada se pomene rakija, ona se ne bi pekla u destilerijama ma već na stari, tradicionalan način u kazanima kao i do sada. Ili drugi primer: džemperi iz Sirogojna bi se i dalje pleli ručno čime bi se sačuvala tradicija njihove proizvodnje. Da se nekada iz Srbije uspešnije nego danas u svet izvozilo, najbolje potvrđuju činjenice da je narodni dobrotvor i trgovac Miša Anastasijević koji je zahvaljujući svojoj umešnosti od sveta imao trgovačke privilegije, čak i monopol, između ostalog na izvoz soli i uvoz robe iz Austrije. Zahvaljujući takvom radu stvorio je kompaniju sa 10.000 ljudi, imao je 80 brodova. On je bio i najveći trgovac na Balkanu. I Miloš Obrenović je godišnje samo u Austriju izvozio 250.000 tovljenika... Za takvim trgovcima, po novom imenu biznismenima, Srbija danas vapi.

Komentari:

26. juli 2010. 09:24
Miljan Erbez
Nebi se složio sa gospodinom. To je isto kao da 100 krava napasaš na 50 hektara a možeš na 500.
26. juli 2010. 15:44
Olivera Radovanovic
Clanak je odlican, sa dobrom analizom i jasnim zakljucima koji imaju osnove u faktografiji.Srbija zaista treba da bude podrucje bez GMO useva. Gospodin koji se ne slaze dao je neodrziv argument i ocigledno je da ne poznaje problem GMO poljoprivredne proizvodnje.
28. juli 2010. 02:07
Miljan Erbez
Za Oliveru: Hvala na kritici. Sad koliko neko zna o nečem, u ovom slučaju o GMO, to je vjerujem teško procijeniti na osnovu nekoliko riječi. Prethodni komentar sam dao na osnovu sopstvenih iskustava i rada na tom polju, te situacije koja vlada na tržištu organskim proizvodima u zapadnoj evropi, količini tih proizvoda i zemljama porijekla. Što kažem organski, zato što u EU već vlada stereotip da je sve što je organsko NIJE i nema veze sa GMO. Naravno mislim na kupce kojima poljoprivreda nije osnovno zanimanje i koji nisu dobro upoznati sa realnom situacijom. A njih je većina. Pa da, samo nekih 2-5 procenata ljudi u EU je zaposleno i radi u sferi poljoprivrede, a zavisno od države. Poljska je recimo izuzetak. No da se vratim, na temu. E to tržište NE GMO hrane je vjerujte u EU već gotovo cijelo okupirano, pa se dešava i da dolazi do tržišnih viškova tih organskih proizvoda. Drugo, potrošači su već izabrali određene brendove, u koje vjeruju. A kao što je već navedeno ono čini 10% ukupnog. Pitanje je kako se tu mi možemo izboriti sa razvijenim evropskim zemljama, sa svojim niskim podsticajima za marketing, pakovanje, proizvodnju i sve ostalo što prodaje taj proizvod. Lijepo jeste živjeti u ideji i snovima o čistom priprodnom okruženju i zdravoj hrani. A to Srbija već ima (relativno). San prestaje buđenjem. Prije će se sa tim NE GMO proizvodima ući na tržište Kine, negoli na jako, stabilno i dobro tržište EU. E tu je možda veća šansa. Da im one njihove brodove sa igračkama i drugim plastičnim stvarčicama, vraćamo pune zdrave i dobre hrane. Ovo ne znači da sam ja pobornik GMO, daleko od toga.
28. juli 2010. 10:15
Zorica Sredojevic
Ovaj clanak treba da se dostavi ministu poljoprivrede i ostaloj gospodi u Vladi i, ali ne na kraju, predsedniku Srbije. A autora bih predlozila za rukovodioca tima za izradu takve Strategije razvoja poljoprivrede za kakvom odavno "vapi" Srbija.
29. juli 2010. 09:49
Gljivar
Clanak je dobar. Ono sto nije dobro je trenutni mentalitet. Ali i tu se stvari pomjeraju na bolje. Kada se ljudi skoluju bolje, oslobode osjecaja vlastite vaznosti i okrenu proizvodnji kao izazovu vlastitoj sposbnosti, onda ce sve biti uspjesnije. Nizozemci proizvode vise paradajza nego Srbija po kvadratu, ali njihov je paradajz kompletno genetski modificiran. Tko je jednom probao taj paradajz, zna da je to kompletno bezukusan proizvod, izuzetno niske hranjive vrijednosti. Jedino sto vrijedi, a to je irelevantno u svjetlu prethodnog, je da raste brzo i bujno. Zato i postizu visoke prinose. Ali to vise nitko ne zeli jesti. Ljudi so shvatili sta je GMO i zele ponovno prirodnu i ukusnu hranu. Dodajte tome da su eksperimenti u laboratorijama potvrdili da su pokusne zivotinice pretrpjele brojne genetke poremecaje, rezultirajuci u tjelesnim i intelektualnim defektima, i jasno je da je hrana izvor ogromnog bogatstva. Ali, da bi se to bogatstvo iskoristilo, potrebna je promjena u mentalitetu. I puno skolovanja. Ako su to mogli sjeverni evropljani, nema razloga da juzni zaostaju. Uostalom, civilizacija i povijest su dosle sa juga, ne sa sjevera. Znaci da genetska predispozicija prema intelektualnom radu postoji puno duze. Kada bismo samo uspjeli iskorijeniti tu nasu nevjerojatnu agresivnu aroganciju i bezrazlozno samouvjerenje da smo mi najpametniji na svijetu...Jesmo, ali to ne znaci da nam je potrebna arogancija i narcisoidne tendencije. Rad je stvorio covjeka.
29. juli 2010. 17:51
Rad, red, znanje, postovanje...
Clanak je PRAVI!!!!, a pojedini komentari....????Ako mi ne postujemo sebe i sopstvene vrednosti, da li onda treba da ocekujemo da nas drugi postuju?! Ako se govori da nedovoljno i neracionalno koristimo nase komparativne prednosti i potencijale, da li je to narcisoidnost i agresivnost?! Kakav treba da bude nas mentalitet - svacije bolje od naseg?!, da skrstimo ruke i da cekamo da nam daje neko na kasicicu?! da cekamo da dodje neko da nam kaze koliko vrede ili kako se proizvode nasi tradicionalni proizvodi?! Tesko onom ko se stidi svog porekla!!!
13. avgust 2010. 16:28
nikako nikako GMO
Dovoljno je sto imamo alergije zbog pesticida. Sta bi sa telesnim i intelektualnim defektima? Dajte samo da proglasimo Srbija bez GMO. To nam je odlično za organsku poljoprivredu. Organska ima poteskoća da se održi kad doleće polen GMO. Posto je 25% potrošača u EU izjavilo da je spremno da plaća 30-50% veću cenu za organske proizvode, to je način na koji treba proizvoditi hranu. A naravno, strateski je vazno zdravo stanovnistvo nase Srbije. Zasto imamo samo nekoliko organskih farmi u Srbiji? DA LI JE NEKO PROBAO KOLIKO JE UKUSNA ORGANSKA HRANA? Da li neko zna kako da se snabdemo OVDE?
16. avgust 2010. 07:44
sead
mislim da je clanak odlican,i sigurno da postoi potencijala za organsku hranu, samo hvale srestva i angazovajnje drzave u svemu tome. konkretno Pesterska visoravan je idealno mesto za takvu vrstu proizvodnje.

Vaš komentar